怎样才能让茶叶生意一直红红火火?

时间:2019-07-12 来源:www.shinycentrals.com

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  明明刚开店的时候生意红红火火的,后来却如此惨淡呢?追根究底,其实是经营不善导致的。那么,茶叶店该如何经营呢?要怎样才能经营好茶店呢?这要从客户心理说起。

  所谓知己知彼,百战百胜。想要别人买你的东西,首先得知道

  别人为什么买?

  会进到茶店的人一般只有两类人:

  1、一类是买茶自己喝

  2、一类是买茶送人

  这两种类型的人的需求是不同的。买茶自己喝的人,因自身喝的茶多,对茶有一定的了解,他们在选择茶的时候往往根据自身的爱好去选择。买茶送人的人,一般对茶的品种没有那么明确的目的性,除非是知道要送的人喜欢什么茶。

  上述这两类人有可以分为对茶熟悉的人和对茶不熟悉的人。对茶熟悉的人,本身对茶的了解多,三言两语就知道你对茶了解多少,随口一品就知道茶的好坏。

  对茶不熟悉的人,会进入茶点一般都是带有某种目的的人,他们会根据自己的目的来选茶,首先他们会让店员推荐茶,然后在店员推荐的茶内进行选择,当然有的也会选择自己觉得不错的,但是在店员推荐的种类之外的茶。

  充分了解客户的心理后,就能根据客户的需求来推荐茶。对于熟悉茶,买茶叶自己喝,买茶叶自己喝,根据他的喜好,你可以跟他谈茶的制作、泡法,然后根据客人的喜好,适时推荐一种与他喜爱的茶的口感接近的茶。

  对于熟悉茶,买茶叶送人的,你可以询问被送者的喜好,然后根据要送者的喜好来推荐茶。对于不熟悉茶叶的,而且又是买来送人的,可以询问被送者的喜好,然后根据被送者的喜好推荐茶,最重要的是要告诉买茶者其所购买的茶如何泡制才好喝。

  此外,还要注意从其他方面来提升顾客体验。例如,在茶店的装饰上,要突出茶素雅清新的特点:茶的陈列上以“优于顾客选购”为原则,不同品种的茶要分开摆放;店内的灯光以柔和的为主,尽量营造一种闲时、温馨的氛围等;橱窗上还可以适量的放一些外形好看的茶具和用透明玻璃杯泡的茶,让摆设的茶、茶具和茶水组成一幅美的图画。

  最后,千万别忘了,保持茶店的干净整洁,如果橱窗上摆有用透明玻璃杯泡的茶,一定要记得隔几天换换茶水,否则变质的茶水在玻璃杯的映衬下绝对会让顾客转身就走的。

  茶叶营销策略

  01

  深挖市场需求,推出概念产品

  通过市场的调查,茶叶的用途一般分为三种,自己或者家庭享用、赠送礼品以及公共场合招待宾客。在这三种用途中,其中赠送礼品的销量相对比较大,故此,最重要的是要学会如何营造礼品概念与开发细分的市场。

  02

  锁定采购对象,定向开发大客户渠道

  很多的茶叶采购都是来自于政府、事业单位等,因此,可以向企业、单位等定向开发,尽量给予优惠的空间,慢慢扩大业绩。

  03

  捆绑功能产品,拉拢门店人气

  经常推出一些可以提升人气的功能性产品,以此吸引普通的消费者,从而拉拢门店的人气。

  04

  发展茶友网络,创新配送服务

  现今,网购已经成为一种流行的趋势,茶叶一样也可以通过互联网和信息技术来发展,进一步虚拟拓展。

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